Nog enkele flessen

Parapente – Trás-Os-Montes tinto 2021

€ 38,95/ fles

Spaar 2% terug: 77 punten bij deze aankoop

De Parapente Trás‑os‑Montes Tinto komt uit een van de drie subgebieden van Trás‑os‑Montes. De stokken zijn gemiddeld 90 jaar oud en mogen dus met recht vinhas velhas genoemd worden. Hier worden de druiven met de hand geoogst, ‘s ochtends vroeg, om frisheid en kwaliteit te behouden.

Na een spontane fermentatie in traditionele lagares volgt een lange rijping van 22 maanden in gebruikte Franse eiken vaten (225L en 500L). Het hele proces staat in het teken van minimale interventie en respect voor terroir. De wijn wordt gemaakt van voornamelijk bastardo (trousseau), tinta amarela en tinta roriz (tempranillo).

Het resultaat is een wijn met karakter: aards, kruidig en gelaagd in de neus met aroma’s van bosgrond, gedroogde kruiden en specerijen. In de mond biedt deze Parapente Tinto een elegante, medium body met levendige zuren, fijne mineraliteit en milde tannines. Een wijn die goed op dronk is maar nog prima even kan rijpen.

Slechts 1700 flessen gemaakt.

Druiven: Bastardo, Tinta Amarela, Tinta Roriz en een klein deel andere autochtone rassen
Jaargang: 2021
Alcohol: 13,5 %

Smaakprofiel · Verfijnd & Gelaagd

Elegant en subtiel, met steeds nieuwe nuances.

BloesemWitte perzikRode besViooltjesVerse kruidenSubtiele specerijenMineraliteitLange afdronk

Productinformatie

Wijnhuis: Parapente
Druif: bastardo, tinta amarela, tinta roriz
Jaar: 2021
Herkomst: Trás-os-Montes, Portugal
Wijnstokken: Gemiddeld 90 jaar
Alcoholpercentage: 13,5%
Wijnbouw: Minimale interventie, spontane vergisting
Smaakprofiel: Verfijnd & Gelaagd
Lekker bij: rood vlees, wild

Over Parapente

Parapente vindt zijn oorsprong in 2021, onder leiding van Joana Pinhão. Vanuit het uitgangspunt dat eenvoud, elegantie en regio het hart van kwaliteit vormen, profileert Parapente zich als een wijnproject dat met groot respect de terroirs van Trás‑os‑Montes én Vinho Verde verkent.De visie begint in de wijngaard. Parapente werkt voornamelijk met vinhas velhas (oude stokken) van inheemse Portugese druiven en staan aangeplant op graniet- en leisteenbodems in Valpaços. Valpaços is een subregio van Trás-Os-Montes, in het uiterste Noord-Oosten van Portugal, tegen de Spaanse grens.

Lees het hele verhaal

Over de regio Trás-os-Montes

Het ruige noordoosten, achter de bergen. Continentaal klimaat met hete zomers en koude winters. Oude wijngaarden op hoogte leveren karaktervolle, vaak rustieke wijnen met veel persoonlijkheid.

Alle wijnen uit Trás-os-Montes

Verzending & retour