Parapente – Trás-Os-Montes branco 2021

€ 31,95/ fles

Spaar 2% terug: 63 punten bij deze aankoop

Parapente Vinhas Velhas branco komt uit Valpacas, een van de drie subgebieden van Trás‑os‑Montes. De stokken zijn gemiddeld 90 jaar oud en mogen dus met recht vinhas velhas genoemd worden. De bodem bestaat hier voornamelijk uit schist. De wijn is gemaakt van een blend van Códega de Larinho, Viosinho, Gouveio, Bical en Verdelho en wordt met de hand geoogst in de koele ochtenduren om frisheid en kwaliteit te behouden.

Na zachte persing volgt spontane fermentatie in gebruikte én nieuwe Franse eiken vaten (225L en 500L) met aansluitend 10 maanden rijping op de fijne lie, zonder battonage. Het resultaat is een wijn met een schitterende citroengele kleur, aroma’s van citrus, kweepeer en sinaasappelschil, en een strakke minerale smaak met levendige zuren en een lange afdronk.

Slechts 1808 flessen gemaakt.

Druiven: Códega de Larinho, Viosinho, Gouveio, Bical, Verdelho
Jaargang: 2021
Alcohol: 12,5 %

Smaakprofiel · Strak & Energiek

Levendig, mineraal en verfrissend.

CitrusLimoenGroene appelWitte bloemenZiltigheidNatte steenFrisse kruiden

Productinformatie

Wijnhuis: Parapente
Druif: bical, códega de larinho, gouveio, verdelho, viosinho
Jaar: 2021
Herkomst: Trás-os-Montes, Portugal
Wijnstokken: Gemiddeld 90 jaar
Ondergrond: Schist
Alcoholpercentage: 12,5%
Smaakprofiel: Strak & Energiek
Lekker bij: gevogelte, vis

Over Parapente

Parapente vindt zijn oorsprong in 2021, onder leiding van Joana Pinhão. Vanuit het uitgangspunt dat eenvoud, elegantie en regio het hart van kwaliteit vormen, profileert Parapente zich als een wijnproject dat met groot respect de terroirs van Trás‑os‑Montes én Vinho Verde verkent.De visie begint in de wijngaard. Parapente werkt voornamelijk met vinhas velhas (oude stokken) van inheemse Portugese druiven en staan aangeplant op graniet- en leisteenbodems in Valpaços. Valpaços is een subregio van Trás-Os-Montes, in het uiterste Noord-Oosten van Portugal, tegen de Spaanse grens.

Lees het hele verhaal

Over de regio Trás-os-Montes

Het ruige noordoosten, achter de bergen. Continentaal klimaat met hete zomers en koude winters. Oude wijngaarden op hoogte leveren karaktervolle, vaak rustieke wijnen met veel persoonlijkheid.

Alle wijnen uit Trás-os-Montes

Verzending & retour