Pormenor – Branco 2025

€ 15,95/ fles

Spaar 2% terug: 31 punten bij deze aankoop

De basiswijn van Pormenor betreft deze ‘branco’, gemaakt van klassieke Douro-varieteiten rabigato, malvasia fina, codega de larinho en gouveio. De druiven voor deze wijn komen van 40 jaar oude stokken, geplant op 450 tot 600 meter hoogte. De bodem bestaat hier uit schist.

De wijnen van Pormenor kenmerken zich door minimale interventie. In de wijngaard, maar ook in de kelder. Dat betekent spontane vergisting, geen malo en geen battonage. Een klein deel van het sap rijpt op Frans hout, dit ligt echter alles behalve op de voorgrond. De wijn rijpt op de lie en krijgt daardoor een natuurlijk vetje met zich mee.

Kortom: deze branco kenmerkt zich door ragfijne zuurgraad, mineraliteit en florale aroma’s. Een wijn die zich uitstekend laat combineren met wat lichtere maaltijden zoals een salade, zachte kaas maar kan ook prima een gerecht met bijvoorbeeld kip hebben.

Druif: Rabigato, Malvasia Fina, Codega de Larinho en Gouveio

Alcohol: 13%

Jaargang: 2025

Smaakprofiel · Strak & Energiek

Levendig, mineraal en verfrissend.

CitrusLimoenGroene appelWitte bloemenZiltigheidNatte steenFrisse kruiden

Productinformatie

Wijnhuis: Pormenor
Druif: códega de larinho, gouveio, malvasia fina, rabigato
Jaar: 2025
Herkomst: Douro, Portugal
Wijnstokken: 40 jaar
Ondergrond: Schist
Alcoholpercentage: 13%
Wijnbouw: Minimale interventie, spontane vergisting
Smaakprofiel: Strak & Energiek
Lekker bij: gevogelte, kaas en chocolade, salades en groenten

Over Pormenor

Pormenor Vinhos begint zijn geschiedenis in 2013 door de hand van Pedro Coelho. Gebaseerd op het uitgangspunt dat minder meer is. In het begin gesuperviseerd door niemand minder dan Luis Seabra, een andere grootheid uit de Douro en voormalig wijnmaker van niemand minder dan Niepoort.De benadering van hun wijnen begint in de wijngaard. Zoals Pedro graag uitdraagt wordt er gezocht naar pure en traditionele wijnen met een goed gedefinieerde identiteit, waarbij de druif en de wijnstok centraal staan.

Lees het hele verhaal

Over de regio Douro

Steile, getrapte wijngaarden langs de Douro rivier. Schistbodems, oude veldblends en de bakermat van Port. Sinds een aantal jaar ook de plek waar een nieuwe generatie wijnmakers droge wijnen met spanning en frisheid maakt.

Alle wijnen uit Douro

Verzending & retour