"Verfijnd en complex, lijkt eerder Bourgogne dan Portugees. Topper voor bij een rustig avondje thuis."
Spaar 2% terug: 179 punten bij deze aankoop
Let op: verwachte levering in de week voor kerst!
Yes! Hier hebben we een wijn van wereldniveau. Barst van het karakter, energie en puurheid. Van begin tot eind een wijn die vertelt waar hij vandaan komt. Transmission ontstond uit vriendschap, eindeloze gesprekken, gedeelde kennis en flink wat kurken die met plezier uit flessen werden getrokken. En precies dat voel je: een wijn gemaakt door iemand die deze streek door en door kennen en haar met volle overtuiging willen laten spreken.
De wijn is het resultaat van jarenlange ervaring en een compromisloze visie op wat Bairrada moet zijn. En dat proef je dus echt terug.
We zitten tussen de Serra do Buçaco en de Atlantische Oceaan, het magische spanningsveld tussen maritieme frisheid en oeroude kalkrijke bodems. Slechts 26 kilometer van de oceaan, en dat is te merken: zinderende frisheid, een subtiel zilt randje en die messcherpe, levendige zuren die Bairrada zo uniek maken. De bodem is een waar feestje: meer dan een meter onder de grond vind je een mix van kalk, ijzerhoudende klei, kwartskiezels, vuursteen… en dat betekent een en al mineralen!
De wijngaard is aangeplant in 1992 en beplant met klassieke Bairrada-rassen: Cercial, Bical, Maria Gomes, Arinto en Rabo de Ovelha. De druiven werden handmatig geoogst op 20 en 27 augustus 2022.
De druiven ondergaan een zachte persing, lichte voorklaring en vervolgens een volledig spontane fermentatie in RVS met alleen inheemse, druifeigen gisten zonder enige sulfiettoevoeging. De wijn fermenteerde zo’n drie maanden op 20 graden en ondergaat ook de malolactische fermentatie in inox. Daarna verhuist hij naar gebruikte Bourgogne-vaten van wereldniveau (Chassin), cement en terracotta-amforen, waar hij 15 maanden op de lies rijpt. Daarna opnieuw naar RVS, natuurlijk gestabiliseerd en uiteindelijk ongefilterd gebotteld op 13 juli 2024.
Een wijn die energiek, fris, gelaagd en ongelooflijk verfijnd is. Denk aan nerveuze zuren, citrusachtige spanning, rijpe maar strakke witte vruchten, een kalkachtig tintelend mondgevoel. Hij is niet zwaar, juist intens puur, levendig en precies. Een wijn die blijft veranderen in het glas, blijft uitdagen, blijft verleiden.
Nu al fantastisch drinkbaar, maar zonder enige moeite een wijn die je nog jaren kunt wegleggen. Slechts 1850 flessen gemaakt!
Jaar: 2022
Druiven: Cercial, Bical, Maria Gomes, Arinto & Rabo de Ovelha
Alcohol: 13%
Smaakprofiel · Verfijnd & Gelaagd
Elegant en subtiel, met steeds nieuwe nuances.
Over Transmission
Transmission ontstond in 2019 en een garage-wijnhuis van Miguel Silva (hoofdwijnmaker van Niepoorts Bairrada domein Quinta de Baixo). Hij werkt voor Transmission samen met zijn compagnon Vitor Bento, piloot bij Tap Air. Sindsdien is hun doel altijd hetzelfde gebleven: oude wijngaarden, lokale druiven en minimale interventie in de kelder.De wijngaarden liggen in het hart van Bairrada waarin de wijngaarden genieten van een Atlantische invloed. Ze maken gebruik van oude wijngaarden waarin je een meter onder de grond een bijzondere samenstelling vindt van wit en grijsblauw kalk, bruine en witte klei, kwarts, vuursteen, en grijsblauwe mergel. Ze focussen zich maximaal op het terroir, dit moet en zal spreken in het glas. In de kelder gebeurt alles met respect voor traditie en natuur. Spontane gisting, rijping in een mix van inox, oude houten vaten van topniveau uit de Bourgogne (chassin), beton en terracotta.
Lees het hele verhaalOver de regio Bairrada
Atlantisch gebied vlakbij de oceaan. Kalksteen en klei, en het thuis van Baga. Rode wijnen met structuur en lange bewaarpotentie, plus elegante mousserende wijnen.
Alle wijnen uit BairradaKlantbeoordelingen
op basis van 6 reviews
"Verfijnd en complex, lijkt eerder Bourgogne dan Portugees. Topper voor bij een rustig avondje thuis."
"Fantastisch om de diversiteit van de regio’s te proeven, de wijnen in combinatie met de uitleg in de podcast zijn geweldig."
"Geweldige wijn, perfect bij ons diner. Snelle levering en stevige verpakking."
Dit vind je vast ook lekker
De wijnbrief
Schrijf je in voor de wijnbrief en ontvang direct een welkomstcode. Daarnaast als eerste op de hoogte van nieuwe oogsten en pre-orders.
Leeftijdscontrole
Vida del Vino verkoopt alcohol. Om deze website te bezoeken moet je wettelijk oud genoeg zijn om wijn te kopen.
Geniet, maar drink met mate. Geen 18, geen alcohol.