Wijnhuis

SOU

SOU (ik ben, in het Portugees) is het bijzondere samenwerkingsproject van Quinta de Santiago en Mira do Ó, een ontmoeting van twee gepassioneerde wijnmakers met één gedeelde visie. Gelegen in de groene heuvels van Vinho Verde, staat SOU voor puurheid, precisie en identiteit. Het project biedt wijnen die het beste van beide werelden samenbrengen: de elegantie en mineraliteit van Quinta de Santiago met het creatieve, terroirgedreven signatuur van Mira do Ó. Mira do Ó is een fantastische wijnmaker die voornamelijk actief is in de zuidelijker gelegen regio’s Dao en Bairrada.Met SOU draait alles om minimalistische vinificatie, duurzame wijnbouw en een diep respect voor de druif en de plek waar deze groeit. De nadruk ligt op autochtone rassen zoals Alvarinho en Alvarelhao, maar er wordt ook gebruikt gemaakt van Pedral, Borraçal, Cainho, en Vinhão. Zo ontstaat een serie wijnen met een heldere, levendige stijl en een duidelijke link naar het terroir van Vinho Verde.

Alles Wit Rood Rosé Mousserend Dessert Port Pakketten

Zoeken

Regio

Druif