"Verfijnd en complex, lijkt eerder Bourgogne dan Portugees. Topper voor bij een rustig avondje thuis."
Spaar 2% terug: 59 punten bij deze aankoop
Deze revela wijn is gemaakt van een behoorlijk blend met Jaen (synoniem voor Mencia) in de hoofdrol, zie onderaan de tekst de volledige blend.
De druiven komen van bijna 100 (!) jaar oude stokken, geplant in 1931. Het terroir waar deze stokken staan bestaat uit graniet. Daarnaast groeien de druiven op een hoogte van 450 meter in de Dao regio. Specifiek in het dorpje Nelas, vlakbij Viseu.
De oogst vond plaats op 7 september 2022. 2022 was een erg warm jaar met zeer weinig regen. Er viel het gehele jaar slechts 665 mm regen. Dat maakt dat deze jaargang net wat meer tannine en een steviger profiel heeft dan de 2021. De wijn is 15 dagen vergist in lagares (grote, open vaten). 30% als whole bunch (hele trossen met steeltjes) en overgepompt naar roestvrijstaal voor drie maanden. Daarna rijpt de wijn nog in houten vaten voor de duur van een jaar. Gebotteld in juli 2023.
In de neus vinden we donkerrood fruit en een wat aards karakter. In de mond krijgen we een wijn met veel energie, een goede zuurgraad en spanning. Er is ook iets groens in te vinden, wat te herleiden is naar de whole bunch fermentatie. De wijn bezit voldoende kracht, maar bezit daarnaast ook sappig, crunchy fruit met een prachtige balans. Dit is een wijn die een stevig gerecht aankan maar ook niet zal overheersen bij een wat lichtere maaltijd. Een ware alleskunner uit de Dao regio.
Een wijn die al prima op dronk is, op dit moment nog wel iets beter tot zijn recht komt na wat lucht maar nog zeker meer dan prima een aantal jaar kan rijpen.
Van deze jaargang zijn er slechts 1690 flessen gemaakt.
Druif: 60% Jaen (mencia), 15% Baga, 12% Tinta Roriz (tempranillo), 4%Trincadeira, 3% Camarate (Castelão), 1% Mourisco, 5% White grapes (Fernao Pires, Malvasia Fina, Malvasia Rei en Uva Cão)
Alcohol: 12%
Jaargang: 2022
Smaakprofiel · Verfijnd & Gelaagd
Elegant en subtiel, met steeds nieuwe nuances.
Over Mariana Salvador
Mariana Salvador werd in februari 2024 door het gerenommeerde Portugese blad ‘Revista de Vinhos’ uitgeroepen tot openbaring van het jaar.Mariana heeft haar hele leven in de wijnsector gewerkt. Nadat ze wijnbouw studeerde in Lissabon is zij de wereld rondgereisd en heeft gewerkt bij wijnhuizen in Australië, Nieuw-Zeeland en Chili. Eenmaal terug in haar thuisland ging zij werken bij Comporta, een wijnhuis in het zuiden van het land. Daar ontmoette zij een van beste wijnmakers van Portugal: Nuno Mira do O. Hij liet Mariana de beste wijnen van over de hele wereld proeven en hielp haar, haar visie te vertalen naar een manier van wijnmaken die voor haar past. En dat werd al snel: elegantie, evenwicht en kwaliteit. Mariana kreeg de kans hoofdwijnmaker te worden bij Textura, in de Dao regio. Bij dit huis kreeg én krijgt zij de kans haar visie en manier van wijnmaken verder te ontwikkelen.
Lees het hele verhaalOver de regio Dão
Op hoogte tussen vier bergketens. Granietbodems, koele nachten en een eigenzinnige stijl. Encruzado wordt hier zo serieus genomen dat sommige flessen zich meten met grote Bourgognes.
Alle wijnen uit DãoKlantbeoordelingen
op basis van 6 reviews
"Verfijnd en complex, lijkt eerder Bourgogne dan Portugees. Topper voor bij een rustig avondje thuis."
"Fantastisch om de diversiteit van de regio’s te proeven, de wijnen in combinatie met de uitleg in de podcast zijn geweldig."
"Geweldige wijn, perfect bij ons diner. Snelle levering en stevige verpakking."
Dit vind je vast ook lekker
De wijnbrief
Schrijf je in voor de wijnbrief en ontvang direct een welkomstcode. Daarnaast als eerste op de hoogte van nieuwe oogsten en pre-orders.
Leeftijdscontrole
Vida del Vino verkoopt alcohol. Om deze website te bezoeken moet je wettelijk oud genoeg zijn om wijn te kopen.
Geniet, maar drink met mate. Geen 18, geen alcohol.