Somnium – Branco Granito 2020

€ 32,95/ fles

Spaar 2% terug: 65 punten bij deze aankoop

Deze Somnium Granito Branco 2020 is een unieke expressie van de granietbodems rond Alijó. De druiven zijn afkomstig van één perceel met gemengde oude stokken (wit en rood), waarvan enkel de witte druiven worden gebruikt. De druiven worden met de gehele tros (whole bunch) voorzichtig geperst, waarna het sap 24 uur lang wordt geklaard bij 10 °C en wordt overgebracht naar gebruikte Franse eiken vaten van 225L. Hier fermenteert de wijn langzaam en rijpt vervolgens in dezelfde vaten voor de duur van 12 maanden zonder battonage, gevolgd door nog eens 24 maanden op fles.

Het resultaat is een verfijnde, prachtig minerale witte wijn met daarnaast wat zilte tonen. Aroma’s van citrus, appel, witte bloemen en natte steen worden ondersteund door een strakke zuurgraad, met een romige textuur en een lange, levendige afdronk. De wijn zit boordevol energie en spanning door de hoge zuurgraad die perfect wordt ondersteund door het houtgebruik.

Druif: voornamelijk rabigato, gevolgd door viosinho, gouveio, codega do larinho en andere inheemse variëteiten.
Jaargang: 2020
Alcohol: 12,0 %

Uitverkocht

Tijdelijk uitverkocht

Laat je e-mail achter en je krijgt automatisch bericht zodra deze wijn weer op voorraad is.

Smaakprofiel · Strak & Energiek

Levendig, mineraal en verfrissend.

CitrusLimoenGroene appelWitte bloemenZiltigheidNatte steenFrisse kruiden

Productinformatie

Wijnhuis: Somnium
Druif: códega de larinho, gouveio, rabigato, viosinho
Jaar: 2020
Herkomst: Douro, Portugal
Ondergrond: Graniet
Alcoholpercentage: 12%
Smaakprofiel: Strak & Energiek
Lekker bij: schaal- en schelpdieren, vis

Over Somnium

Somnium is een bijzonder wijnproject in de Douro, gedragen door de passie en expertise van Joana Pinhão en Rui Lopes. Samen brengen zij een frisse, moderne visie op het terroir van de Douro, met wijnen die elegantie, mineraliteit en authenticiteit uitdrukken.De wijngaarden voor de witte wijnen liggen verspreid over verschillende percelen in Murca en Alijo (ongeveer 20 minuten van elkaar vandaan) op graniet- en schistbodems, met oude wijnstokken die met de hand worden geoogst. De twee percelen voor de rode wijn ligt vlakbij São João da Pesqueira en Pinhao. João en Rui werken nauw samen in de wijngaard en kelder, waarbij ze kiezen voor minimale interventie, fermentaties met inheemse gisten en lange maceraties in traditionele lagares en eiken vaten.

Lees het hele verhaal

Over de regio Douro

Steile, getrapte wijngaarden langs de Douro rivier. Schistbodems, oude veldblends en de bakermat van Port. Sinds een aantal jaar ook de plek waar een nieuwe generatie wijnmakers droge wijnen met spanning en frisheid maakt.

Alle wijnen uit Douro

Verzending & retour